¿Entonces quieres traducir videos de comida al italiano? ¡Genial! Pero antes de lanzarte, hay algo que debes saber: los italianos toman su comida MUY en serio. Como, en serio. No solo estás traduciendo una receta, estás traduciendo una forma de vida.
Es como decirle a alguien de Nápoles que la piña pertenece a la pizza.
No va a acabar bien.
Pero no te preocupes, estamos aquí para ayudarte a navegar en el fino arte de la traducción de comida italiana. Y si no lo haces bien, los dioses de la comida definitivamente te juzgarán.
CPM en Italia y mercados circundantes
Antes de volcarte en el contenido italiano de comida, hablemos del dinero. Italia puede no tener el CPM más alto de Europa, pero sigue siendo un mercado que merece tu atención. Aquí tienes una instantánea del CPM para Italia y regiones cercanas basada en los datos de AIR Media-Tech:
- Italia – $5.31
- Alemania – $9.79
- Austria – $7.36
- Suiza – $12.98
- Francia – $6.76
Por qué importa: Aunque el CPM en Italia es más bajo que en mercados como los EE. UU. o el Reino Unido, aún tiene un gran potencial. Además, el contenido italiano suele rendir bien en mercados de la diáspora como EE. UU., Canadá y Australia, donde los CPM pueden alcanzar niveles más altos. Con la localización adecuada, tu contenido de comida puede no solo conectarse con Italia, sino también expandirse globalmente a tasas competitivas.
Así que desglosémonos 7 consejos de traducción culinaria para la audiencia italiana.
1. Los italianos están obsesionados con su comida
Aquí está la cosa con los italianos: están obsesionados con la comida. Pero no de una forma linda de "Me gusta la pizza".
Oh no.
Los italianos creen que su comida es la piedra angular sagrada e intocable de la existencia. Pregunta a un italiano cómo hacer pasta, y hablarán durante horas. Y ni se te ocurra sugerir una "solución rápida". Tiene que ser perfecto. De lo contrario, te mirarán de esa forma.
Sabes cómo.
Entonces, al traducir una receta para una audiencia italiana, mejor asegúrate de que suene auténtica, meticulosa y llena de alma.
¿Cómo?
- Investiga términos de cocina italianos.
- Incorpora ingredientes regionales.
- Usa palabras del argot culinario italiano.
2. No se puede solo traducir, hay que sentir
Los italianos no solo comen su comida. La viven. La sienten.
Discutirán sobre la forma correcta de hacer pasta y te dirán felizmente por qué la receta de salsa de su abuela es mejor que la de cualquier otra persona. Si vas a traducir una receta para ellos, haz bien la pasión:
→ Desacelera el proceso.
Los italianos se toman su tiempo cocinando, así que no lo apresures. Por ejemplo, al traducir un risotto, añade “Mescola lentamente, goditi il momento” (Revuelve despacio, disfruta el momento). Usa frases como lentamente (lentamente) para reflejar el tiempo y atención requeridos.
→ Abraza el amor detrás del plato.
En lugar de simplemente decir “añade ajo,” intenta “Aggiungi aglio con amore, come lo faceva nonna” (Añade ajo con amor, como lo hacía la abuela). Haz que se sienta como una tradición querida.
→ Usa un lenguaje expresivo.
No seas plano. Frases como “ti farà venire l’acquolina in bocca” (hará que se te haga agua la boca) muestran la emoción que sienten los italianos sobre su comida.
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3. Encuentra la voz adecuada: un verdadero amante de la comida
Si tu actor de voz no entiende la diferencia entre "al dente" y "ben cotta", estás en problemas.
La localización de recetas italianas exige un actor de voz que realmente ame la cocina. No algún tipo leyendo una receta como si leyera un libro de texto. Los italianos quieren a alguien que sepa lo que hace. Ese tipo de persona que debatiría cuántos tomates lleva una salsa marinara.
AIR Media-Tech puede encontrarte un actor de voz que no solo hable fluidamente italiano, sino que también tenga pasión por la comida y la cocina. Nos especializamos en emparejarte con la voz perfecta, alguien que traiga el amor auténtico por la comida a tu contenido.
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4. Las diferencias regionales importan
No olvides que los dialectos y las preferencias alimentarias varían de región a región. Al traducir una receta, necesitas respetar los matices regionales.
Consejo: Trata de lograr un equilibrio feliz. Localiza tu video para que sea fácilmente comprensible y relacionable desde Lombardía hasta Sicilia. Usa nombres de ingredientes y métodos de cocción universalmente reconocidos, pero también incluye toques de las preferencias regionales italianas.
Por ejemplo, al traducir un plato extranjero como paella, puedes mencionar cómo los italianos en las regiones costeras podrían preferir risotto con mariscos, mientras que aquellos en el norte pueden disfrutarlo con mantequilla y queso. Este enfoque hace que el plato se sienta familiar para los italianos, sin importar de dónde sean.
5. Tiempo, ritmo y pasta (No te apures)
Si tu video de recetas tiene un chiste rápido o una broma de ritmo acelerado, no solo lo traduzcas y esperes lo mejor. En italiano, el tiempo debe ser perfecto. Los italianos aprecian una pausa para el efecto tanto como aprecian el queso en todo.
Imagina intentar hacer reír a un italiano con una broma apresurada. Es como servir espaguetis con ketchup (un crimen contra la humanidad). Tienes que desacelerar, abrazar el drama y dejar que la comida respire.
6. Manténlo real: sin estereotipos
A los italianos no les gusta ser estereotipados. Hacerles bromas por estar obsesionados con la comida es una cosa (se reirán contigo), pero tratar su tradición culinaria como una broma? Gran error. Los italianos quieren ver contenido que respete su cultura alimentaria y no sea exagerado o barato.
7. Prueba y Ajusta
Antes de hacer clic en "publicar", prueba tu video con tu audiencia italiana. Aquí es cómo hacerlo:
→ Paso 1: Añade subtítulos italianos para contenido culinario y monitorea qué tan bien son recibidos.
→ Paso 2: Usa la función de auto-doblaje de YouTube para verificar la tasa de retención y ver cómo reacciona tu audiencia.
→ Paso 3: Ajusta tu contenido basado en los comentarios de la audiencia. ¿Pidieron más detalles? ¿Sugirieron sustituciones de ingredientes?
→ Paso 4: Una vez que tengas comentarios sólidos, avanza con doblaje profesional o subtitulado para una versión más pulida.
¿Necesitas ayuda?
Entonces, si estás doblando tutoriales de recetas para los italianos, se trata de entender la cultura, la pasión y la alegría que los italianos sienten por su comida.
¿Quieres hacerlo bien? Deja que AIR Media-Tech te ayude. No solo traducimos, localizamos. Nos aseguraremos de que tus recetas resuenen con los espectadores italianos y den en el clavo cada vez.
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